Frigya biber dolması tarifi nedir? Frigya Biber Dolması nasıl yapılır? Frigya Biber Dolması malzemeleri nelerdir? İşte cevaplar...
Biber dolmasını sevmeyen çok az insan vardır. Özellikle zeytinyağlısı soğukken bile ayrı lezzetlidir. Antalya'da bu yemek Frigya Biber Dolması ismiyle değişik bir tarzda yapılıyor. İç harcında et bulunan dolmalar, un, yumurta ve galeta ununa batırılıp kızartılıyor. İşte Frigya Biber Dolması tarifi...
30 Ağustos 2024 burç yorumları: Koç, Boğa, İkizler, Yengeç,Aslan, Başak,...
FRİGYA BİBER DOLMASI MALZEMELERİ:
6 adet dolmalık biber
200 gram az yağlı kıyma
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 avuç yer fıstığı
Tuz
Karabiber
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Ahu Tuğba'nın kızından tüyler ürperten açıklama! Annesinin son anlarını anlatı:...
FRİGYA BİBER DOLMASI YAPILIŞI:
Kıymayı yağ konulmuş tavaya alın ve suyunu çekene kadar pişirin. Kalan malzemeleri ilave edin, 2 dakika daha soteleyin. Ilıyınca biberlerin içini kıymalı harç ile doldurun. Kapaklarını tekrar kapatın. Biberleri önce yumurtaya sonra una, sonra yine yumurta ve galeta ununa batırın ardından kızdırdığınız sıvı yağda kızartın. Kızartma işlemi tamamlanınca servis tabağına alın. Şimdiden afiyet olsun...
