Tarım ve Orman Bakanlığı'nın etkin ve kararlı bir şekilde yürüttüğü denetimlerde birçok firmanın gıda ürünlerinde hileye başvurduğu ortaya çıktı. Hatta bazı firmaların domuz eti, at eti kullandığı tespit edildi.
Bakanlığın denetimleri sonrası bazı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilince, tüketicinin güvenilir kırmızı ete erişim kaygısı arttı.
Vatandaşların güvenilir kırmızı ete erişim kaygısı artarken Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı'dan dikkat çeken bir açıklama geldi. Yardımcı, vatandaşların düzenli denetimi yapılan mahalle kasaplarından rahatlıkla et alabileceğini belirtti.
Yardımcı, kasabın faturasız, sağlık raporu bulunmayan hayvanın etini satın almadığını anlatırken ucuza et, kıyma satışı yapılan yerlere şüphe duyulması gerektiğini belirtti.
Vatandaş tarafından anbean kayıt altına alındı: İETT otobüsü kural tanımadı
''ETİ UCUZ SATAN YERLERDEN ŞÜPHELENİLMELİ''
Büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatının 250 lira civarında olduğunu belirten Yardımcı, şunları kaydetti;
"Vatandaş rahatlıkla mahalle kasabından alışverişini yapsın. Bizlerin en büyük denetçisi, müşterilerimizdir. Küçük esnafta hile ürün olmaz. Vatandaş tedirgin olmasın, rahat rahat kasaptan etini alsın. Eti ucuz satan yerlerden, 500-600 liradan düşük kıyma satılan yerlerden şüphelenilmeli. Ucuz etin yahnisi yavan olur. Bize gelen eti 350 liraya aldığımızda 525 lira maliyeti var. Kıyma 550-600 lira, kuşbaşı 600-650 liraya satılıyor. Kasap bunu pahalı satamaz, denetçimiz halk. Türkiye çapındaki kasaplarda tek tırnak gibi farklı hayvanların et satışı yapılamaz"
Ceza infaz hükümleri değişiyor! Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kriminal tipler sokakta dolaşamayacak
''KÜÇÜK KASAP FATURASIZ ET ALAMAZ''
Kasapların etini faturasız almayacağını kestirdiği hayvanın da sağlık raporu bulunduğuna dikkat çeken Yardımcı, kamyonet kasasında denetimsiz et satmak isteyenlerin 'aracı' olarak adlandırıldığını ifade etti.
Yardımcı, "Türkiye'de küçük kasap faturasız et alamaz. Danayı kendi kesse bile faturası ve sağlık raporu olmak zorunda. Karkas alsa mezbahadan rapor alıyor. Her ilde 'aracı' olarak adlandırılan kamyonette et satmaya çalışanlar var. Kamyonette sığır, dana eti, ne olduğu belli olmayan eti satmaya çalışıyorlar. Eti kamyonet kasasında, gezerek ucuza satıyorlar. Bizim esnafımız böyle durumdan haberdar olduğunda bildiriyor, şikayet edip, aracıyı yakalatıyoruz" dedi.
Yarın 30 Eylül okullar tatil mi? Pazartesi hangi illerde okullara...
''BİZE HABER VERSİNLER, ONLARI ŞİKAYET EDERİZ''
İşletmelerin maliyeti düşürmek için ucuz et arayışına girmemesinin doğru olmadığını belirten Yardımcı, "Tek tırnaklı hayvan eti tespit edilen ürünlerde işletmecinin belki aldığı etten haberi yok. Eti, fiyatında güvenilir yerden alsın, maliyetine göre satsın. Vatandaşın sağlığı ucuz değil. Ucuza, ne olduğunu bilmeden mal alıp, ucuza mal etme gayretinin anlamı yok. Kasaplara, lokantalara, ucuz mal satmak isteyen aracılar ya da başkaları, kim varsa bize haber versinler. Onları şikayet ederiz. Ucuz satan yerden alınan etten şüphe duyulmalı." ifadelerini kullandı.
Yorum Yaz