Pirinç, erişte ve kinoa... Yemeğiniz için en iyi ve en kötü karbonhidratlar hangileri?

Yemeklerimizin yanında neredeyse her seferinde doyurucu tamamlayıcılar eklemek istiyoruz. Bu noktada aklımıza hemen pirinç, makarna, kinoa, kuskus gibi karbonhidratlar geliyor. Burada önemli olan sağlık noktasında bilinçli seçimler yapabilmek.

Dr. Maya Roseman, bunlardan hangilerinin daha sağlıklı olduğuna ışık tutuyor. 

Evde en çok mikrop barındıran yer belli oldu! Kırk yıl... Haberi Görüntüle

KİNOA

Demir, protein ve kaliteli karbonhidrat açısından zengin olan kinoa, oldukça besleyici bir seçim.

Dezenfektan kullananları bekleyen tehlike! Anne karnındaki bebeği bile... Haberi Görüntüle

İntihar olaylarının en çok yaşandığı ülke belli oldu! Sadece geçen... Haberi Görüntüle

KARABUĞDAY

Düşük glisemik indeksi ve bol miktarda diyet lifi ile karabuğday tokluğa katkıda bulunuyor, hastalıklara ve kansere karşı koruma sağlıyor.

Yirmilik dişi hayattan koparıyordu! Genç kadın 9 gün komada kaldı Haberi Görüntüle

MERCİMEK UNLU MAKARNA

Makarna kategorisine girerken, mercimek unlu makarna önemli miktarda bitki bazlı protein, demir, çinko, magnezyum sağlıyor ve düşük glisemik indekse sahip.

Okullar açılıyor, hastalıklar başlıyor! Dahiliye uzmanı hastalıkları önlemek için 5... Haberi Görüntüle

ERİŞTE

Roseman, erişte tüketmenin gerekliliğini sorguluyor; zira bunlar genellikle rafine beyaz undan yapılıyor, besin değeri çok az veya hiç yok ve sağlık sorunlarına potansiyel olarak katkıda bulunuyor.

Her kahvaltıda yulaf yiyorsanız bir kez daha düşünün! Bu zararını... Haberi Görüntüle

Belirtileri nedir? Evcil hayvana bulaşır mı? İşte 6 soruda maymun... Haberi Görüntüle

BEYAZ PİRİNÇ

Yaygın olarak tüketilmesine rağmen, beyaz pirinç önemli besinsel faydalardan yoksun ve aslında boş kalori sağlıyor.

İntihar olaylarının en çok yaşandığı ülke belli oldu! Sadece geçen... Haberi Görüntüle

KUSKUS

Kuskus popüler bir seçim olsa da seçilen türe dikkat etmek gerekiyor. Roseman, rafine muadili ile karşılaştırıldığında üstün besin değeri sunduğu için tam tahıllı kuskusun tercih edilmesini tavsiye ediyor. 

Öğünlerinize karbonhidrat ilavesi seçerken kinoa, karabuğday, tam tahıllı kuskus gibi tam tahıllı seçeneklere öncelik vermeniz çok önemli. Ayrıca mercimek unlu makarna ve al dente pişmiş makarnayı da göz önünde bulundurarak daha sağlıklı ve doyurucu yemekler yapabilirsiniz.