Beslenme uzmanları ısrarla uyarıyor: Onu yemeden önce iki kez düşünün! Obez yapıyor, kalbi vuruyor

Beyaz ekmek, diğer ekmek türlerine göre daha hafif bir dokuya ve tam tahıllı ekmeğe göre daha uzun raf ömrüne sahip ve oldukça işlenmiş bir gıda ürünü.

Araştırmalara göre beyaz ekmeğin sık tüketilmesi tip 2 diyabet, obezite ve kalp hastalıkları gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini artırıyor.

Aynı zamanda lif, vitamin, mineral, sağlıklı yağlar ve protein gibi besinler açısından da zengin değil.

Aksine kalorisi yüksek ve kan şekerini hızla yükseltebiliyor. 

Beslenme uzmanlarına göre beyaz ekmek tüketmeden önce iki kez düşünmek gerekiyor. 

İşte bunun nedenleri.

Canan Karatay'dan şaşırtan açıklama! Bunu yiyen 95 yaşına kadar uzatıyor:... Haberi Görüntüle

KAN ŞEKERİNİ YÜKSELTİYOR

Beyaz ekmek basit karbonhidratlardan oluşuyor. Vücut, basit karbonhidratları hızlı bir şekilde glikoza parçalayarak kan şekerini yükseltiyor. 

Daha sonra kan şekeri seviyeleri yükseldikçe aynı oranda düşüyor, bu da uyuşukluk ve yorgunluk gibi semptomlara yol açıyor.

Kan şekerini keskin bir şekilde yükselten gıdaların sık tüketilmesi şu kronik hastalık riskini artırıyor:

• Kalp hastalıkları
• Obezite
• Tip 2 diyabet

Diyetisyen Taylan Kümeli her gün iki kaşık öneriyor! Yüzde yüz... Haberi Görüntüle

BAĞIRSAK DÜŞMANI

Tam tahıllar, bağırsak sağlığını destekleyen lif ve diğer besinleri içeren karbonhidratlar olarak biliniyor. 

Ancak beyaz ekmeğin işlenmesi sırasında besin maddeleri uzaklaştırılıyor ve bu da sindirim sistemine fayda sağlamasını engelliyor.

Bakan Işıkhan açıkladı: 18 ilaç daha geri ödeme listesine alındı Haberi Görüntüle

KİLO ALDIRIYOR

Beyaz ekmeğin sık tüketilmesi vücut ağırlığını artırıyor. 

Bir dilim beyaz ekmek 73 kalori içeriyor ve lif ve protein içermediğinden tokluk sağlamıyor. 

Bu, aynı anda veya hemen ardından başka yiyecekler yiyen insanları doyurmadığı ve genel olarak tükettikleri kalori yüzdesini artırmadığı anlamına geliyor

Canan Karatay'dan şaşırtan açıklama! Bunu yiyen 95 yaşına kadar uzatıyor:... Haberi Görüntüle

Tam 633 kilo! Jon Brower Minnoch'un rekoru hala kırılamadı: İşte... Haberi Görüntüle

BEYAZ EKMEK FAYDALI MI?

Peki beyaz ekmek yemenin faydaları var mı?

Beyaz ekmek vücudun enerji kaynağı olarak ihtiyaç duyduğu karbonhidratlardan oluşuyor. 

Her ne kadar beyaz ekmeğin kepekli ekmek gibi daha sağlıklı alternatifleri olsa da kan şekerinin dengelenmesine ve vücut ağırlığının yönetilmesine yardımcı olan protein ve lif açısından zengin gıdalarla birlikte ölçülü olarak tüketilebilir.

Bu tarz bir ekmekten kaçınması gereken bazı insan grupları var:

Çölyak hastalığı olan kişiler: Beyaz ekmek, çölyak hastalığı olan kişilerin yiyemediği gluten adı verilen bir tür protein içeriyor. 

Çölyak hastaları gluten tüketince ağrı ve rahatsızlık yaşıyor.

Gluten intoleransı olan kişiler: Benzer şekilde, gluten intoleransı olan kişiler, karın şişkinliği gibi rahatsız edici semptomları önlemek için beyaz ekmekten kaçınmalı.

Diyabetli kişiler: Diyabetli kişiler beyaz ekmekten uzak durmalı çünkü kan şekerini yükselterek yönetimi zorlaştırıyor.

'Kan grubu 0 olanlar kanser riski taşımıyor' iddiası çürütüldü! Açıklama... Haberi Görüntüle

'Kan grubu 0 olanlar kanser riski taşımıyor' iddiası çürütüldü! Açıklama... Haberi Görüntüle

İŞTE EN SAĞLIKLI EKMEKLER

Beyaz ekmeğe kıyasla daha sağlıklı birçok ekmek seçeneği var.

Çok tahıllı ekmek: Çok tahıllı ekmek, diğer ekmek türlerinden daha fazla besin içeriyor. 

Folik asit, lif, vitaminler ve diğer besinler açısından zengin.

Tam buğday ekmeği: Tam buğday ekmeği lif, vitamin, mineral, protein ve yağ içerir ve vücut tarafından daha yavaş parçalanıyor, bu da kan şekerinin aniden yükselmesini engelliyor.