6 Nisan 1938, dünyayı değiştiren o günlerden biriydi. DuPont kimya şirketinde yeni tip soğutucular geliştirmek için çalışan genç bir araştırmacı, tetrafloroetilen olarak bilinen bir gazın yanlışlıkla test tüplerinden birinin içinde polimerleşerek aşırı ısıya ve korozyona dayanıklı katı mumsu bir madde oluşturduğunu keşfetti.
Bu garip yeni malzeme, yakında hayatımızın neredeyse her alanına girecekti. Önce su geçirmez paltolara ve uzay giysilerine dokundu, ardından dünyadaki hemen hemen her mutfağa girdi. Bu malzemenin ticari adı teflon.
Yirmilik dişi hayattan koparıyordu! Genç kadın 9 gün komada kaldı
Teflon-insan-sağlığını-tehdit-ediyor.JPG
Bu dört meyveyi yiyen kalp krizi geçirmiyor! Ünlü kardiyolog açıkladı
TEFLON SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR
Newcastle Üniversitesi Küresel Çevresel İyileştirme Merkezi'nde kıdemli bir araştırmacı Cheng Fang, "Teflon yapışmaz kaplama malzemesi genellikle 4.700'den fazla kimyasal içeren, perflorlu ve poliflorlu alkil maddeler ailesinin bir üyesidir" açıklamasını yaparak malzemenin çok büyük bir kimyasal olduğunu ortaya koymuş oldu. Yani gıdalarımızdaki ufacık teflon parçacıkları bile bir sağlık sorunu olabilir.
Buzula saklanmış virüsler bulundu! İnsanlara bulaşma potansiyeli var
ÇATLAK ÇOK KÜÇÜK DEYİP GEÇMEYİN
Bir tencerenin veya tavanın teflon kaplamasındaki tek bir çatlak yaklaşık 9.100 plastik parçacığı açığa çıkarabilir. Genel olarak çok fazla çizik bulunan tavalardaki teflon yüzeyler 2.300.000 adede kadar mikroplastik ve nanoplastik salabilir. Bu maddelerin kansere neden olan özelliklerinin yanı sıra bir dizi başka sağlık sorununa sahip olduğu uzun zamandır biliniyor. Hormon seviyelerini, anne sütünü etkileyebilir. Hatta enfeksiyonlara ve virüslere karşı bağışıklık tepkimizi azaltabilir.
Genetik mi yoksa yaşam tarzı mı? Hangisi kanserde daha fazla...
Doğru-pişirme-kapları-sağlığı-kurtarabilir.JPG
Türk doktorlar yine hayat kurtaracak: Kanser aşısında ilk doz uygulandı
DOĞRU PİŞİRME KAPLARI SEÇİN
Uzmanlar yiyeceklerin kirlenmesini önlemek için pişirme kaplarının seçimi ve kullanımı konusunda dikkatli olunması gerektiğini dile getiriyor. Yapılan bir çalışmaya göre teflona en iyi alternatif cam.
Bunun dışında, porselen, seramik, paslanmaz çelik ve dökme demirden yapılmış olan pişirme kapları da kullanılabilir.
- Yapışmaz malzeme kullanılan pişirme kaplarından kaçınmak gerekiyor. Çünkü bu kaplamalar, ısıtıldıklarında etrafına zararlı kimyasallar salabiliyor.
- Alüminyum tencere kullanmaktan da uzak durmak çok önemli. Çünkü alüminyum, Alzheimer hastalığı gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilen bir malzeme.
- Tencerenizin iyi yapılmış olduğundan, üzerinde çizik olmadığından emin olun. Kötü yapılmış tencere ve tavalar da yemeğinize zararlı kimyasallar bulaştırabilir.
Yorum Yaz