Pirinç, erişte ve kinoa... Yemeğiniz için en iyi ve en kötü karbonhidratlar hangileri?

Yemeklerimizin yanında neredeyse her seferinde doyurucu tamamlayıcılar eklemek istiyoruz. Bu noktada aklımıza hemen pirinç, makarna, kinoa, kuskus gibi karbonhidratlar geliyor. Burada önemli olan sağlık noktasında bilinçli seçimler yapabilmek.

Dr. Maya Roseman, bunlardan hangilerinin daha sağlıklı olduğuna ışık tutuyor. 

Covid-19'un yeni varyantı için alarm verildi! Şimdiden 3 kıtaya yayılmış... Haberi Görüntüle

KİNOA

Demir, protein ve kaliteli karbonhidrat açısından zengin olan kinoa, oldukça besleyici bir seçim.

Genç bir cilt isteyenler dikkat! Kozmetik ürünlerinin devri bitiyor! O... Haberi Görüntüle

Sağlık Bakanı Memişoğlu'ndan elektronik sigara uyarısı: En büyük üç riskten... Haberi Görüntüle

KARABUĞDAY

Düşük glisemik indeksi ve bol miktarda diyet lifi ile karabuğday tokluğa katkıda bulunuyor, hastalıklara ve kansere karşı koruma sağlıyor.

İntihar olaylarının en çok yaşandığı ülke belli oldu! Sadece geçen... Haberi Görüntüle

MERCİMEK UNLU MAKARNA

Makarna kategorisine girerken, mercimek unlu makarna önemli miktarda bitki bazlı protein, demir, çinko, magnezyum sağlıyor ve düşük glisemik indekse sahip.

Ünlü diş hekimi gençleri uyardı: Sahte diş tellerinden uzak durun!... Haberi Görüntüle

ERİŞTE

Roseman, erişte tüketmenin gerekliliğini sorguluyor; zira bunlar genellikle rafine beyaz undan yapılıyor, besin değeri çok az veya hiç yok ve sağlık sorunlarına potansiyel olarak katkıda bulunuyor.

Çoğu kadın tehlikenin farkında değil! Bilmeden yapılan bu hata adet... Haberi Görüntüle

Harvardlı bilim insanlarından mikroplastik araştırması! Kilo üzerindeki etkisi ilk kez... Haberi Görüntüle

BEYAZ PİRİNÇ

Yaygın olarak tüketilmesine rağmen, beyaz pirinç önemli besinsel faydalardan yoksun ve aslında boş kalori sağlıyor.

Haberi okuyunca burun karıştırmaya tövbe edeceksiniz! Kimse tehlikenin farkında değil Haberi Görüntüle

KUSKUS

Kuskus popüler bir seçim olsa da seçilen türe dikkat etmek gerekiyor. Roseman, rafine muadili ile karşılaştırıldığında üstün besin değeri sunduğu için tam tahıllı kuskusun tercih edilmesini tavsiye ediyor. 

Öğünlerinize karbonhidrat ilavesi seçerken kinoa, karabuğday, tam tahıllı kuskus gibi tam tahıllı seçeneklere öncelik vermeniz çok önemli. Ayrıca mercimek unlu makarna ve al dente pişmiş makarnayı da göz önünde bulundurarak daha sağlıklı ve doyurucu yemekler yapabilirsiniz.