Hem kahvaltılarda ekmeğin üstüne sürülebiliyor hem tatlılarda kullanılıyor.
Halk arasında lor olarak da bilinen süzme peynir ise neredeyse en kullanışlı peynir türü.
Yaşlanmayı durduran içecek bulundu! Bilim insanları her gün 3 fincan...
SÜZME PEYNİR NASIL YAPILIYOR?
Bu lezzetli gıda süt şekerlerinin laktik asite dönüştüren canlı kültürlerle birleştirilmesiyle yapılıyor.
Asit, sütü katılara, yağlara ve proteinlere ve peynir altı suyuna ayırıyor.
Sıvının bir kısmı boşaltıldıktan sonra lor kesiliyor ve kalan peynir altı suyu, ilave krema ve tuzla karıştırılıyor.
Nihai ürün kremsi ve kalın, yumuşak, tuzlu ve besinlerle dolu bir peynir oluyor.
Beliniz ağrıyorsa sakın ilaç içmeyin! Spor hocaları yapılması gerekeni açıkladı
Bu hastalığın şakası yok! İşlenmiş gıdaları çok yiyenin vay haline
3 ÇEŞİDİ VAR
Süzme peynirin, tam yağlı, az yağlı ve yağsız olmak üzere birçok versiyonu var.
Lorun boyutu peynirin kesimine bağlı olarak değişiyor.
Az yağlı veya yağsız süzme peynir, tam yağlı sütten yapılan peynirden daha fazla protein ve daha az yağ içeriyor, ancak diğer besin değerleri benzer oluyor.
Horlama ile körlük arasında ilginç bağlantı bulundu! Riski artırıyor
TOKLUK HİSSİ VERİYOR
Süzme peynir, kemik sağlığını ve hatta bağırsak sağlığını destekleyen besleyici, doyurucu bir besin.
Araştırmalar, bunları yemenin tokluğun artmasına ve sonraki öğünlerde aşırı yeme riskinin azalmasına yol açabileceğini gösteriyor.
Bu faktörler sağlıklı kilonun korunmasında önemli rol oynuyor.
Kulak Burun Boğaz doktorundan o ilaçlara veto! Bağımlılık yapıyormuş
Cinsel isteğinizde azalma mı var? B12 vitamini libidoyu artırabilir mi?
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
Diğer birçok süt ürünü gibi süzme peynir de kemikler için gerekli olan mükemmel bir kalsiyum kaynağı.
Yoğurt ve süzme peynir gibi fermente süt ürünleri ise daha düşük kalça kırığı riskiyle ilişkilendiriliyor.
Tüp bağlatma, hap, kol implantı, spiral! En etkili doğum kontrol...
BAĞIRSAK MİKROBİYOTASINI GÜÇLENDİRİYOR
Süzme peynir yapımında kullanılan aktif kültürler yararlı probiyotiklerin büyümesini destekliyor.
Fareler üzerinde yapılan bir araştırma, süzme peynirle beslenenlerin, sağlıklı bağırsak bakterilerinden oluşan gelişen bir mikrobiyota sahip olduğunu buldu.
Diğer veriler, fermente süt ürünleri tüketimi ile kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve ölüm riskinin azalması arasında bir ilişki olduğunu gösteriyor.
Antidepresanı bırakmak yan etkiye yol açar mı? Antidepresan yoksunluğu nelere...
Bu içecek vücudu çöle çeviriyor! Böbrekleri bitiriyor! En çok orta...
SÜZME PEYNİRİN ZARARI VAR MI?
Peki süzme peynir yemenin herhangi bir dezavantajı var mı?
Sağlıklı olmasına rağmen, sağlık sorunlarıyla bağlantılı iki bileşen olan doymuş yağ ve tuz içeriyor.
Diyette çok fazla doymuş yağ, kötü kolesterol düzeylerini yükseltebilir ve kronik hastalığa katkıda bulunabilir.
Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağın günlük kalorinin yüzde 5'i ile sınırlandırılmasını öneriyor.
Tüm süzme peynirler aynı miktarda tuz içermiyor.
Yüksek tansiyon veya böbrek sorunu olanlar, tuz alımlarına dikkat etmeli ve süzme peynirin porsiyon boyutunu sınırlamalı veya az tuzlu çeşitleri seçmeli.
Yorum Yaz