Yaz aylarında tatil mekanlarının olmazsa olmaz menüsü balıklar tatlı suda bazı tehlikelere davetiye çıkarıyor.
Beslenme Uzmanı Nadezhda Chernyshova da bu konuda insanları uyardı.
Nehir balıklarının dikkatli bir şekilde pişirilmeden kesinlikle yenmemesi gerektiğini kaydeden uzmana göre tehlikenin nedeni rezervuarın temiz olup olmamasından kaynaklanıyor.
Jinekologların hamilelere yeni tavsiyesi! Folik asit depolarını tıka basa dolduruyor
Evde en çok mikrop barındıran yer belli oldu! Kırk yıl...
NEHİR SUYUNDAKİ PARAZİT BALIĞI HASTA EDİYOR
Yetersiz pişirme karaciğer kurdu adı verilen bir parazitin bulaşma riskini keskin bir şekilde artırıyor.
Çünkü balıklar bu parazitten tamamen hasta olabiliyor.
Balıklardaki bu parazit insanlara bulaşabiliyor.
Uzmanlar parazitli balık yiyenlerin birçok tehlikeli hastalığa yakalanabileceğini belirtti.
Hayvanlardan insanlara bulaşan ve tedavi edilmediğinde ölüme sebep olabilecek bu hastalık halk arasında "köpek kisti" olarak da biliniyor.
Beslenme uzmanı açıkladı: Küflü peynir alırken buna dikkat edin! Mikroplarla...
ÇİĞ YEMEYİN, DOĞRU SAKLAYIN
Bu nedenle çiğ yememek ve doğru şekilde saklamak son derece önemli.
Hatta pratisyen hekim Tatyana Taradeeva, yaz aylarında canlı balık yerine dondurulmuş balık satın alınmasını tavsiye etti.
Ona göre doğrudan perakende satış mağazalarında uygunsuz depolama nedeniyle canlı balıklar bozulabiliyor.
Haberi okuyunca burun karıştırmaya tövbe edeceksiniz! Kimse tehlikenin farkında değil
Haberi okuyunca burun karıştırmaya tövbe edeceksiniz! Kimse tehlikenin farkında değil
BÜYÜK BALIKLAR DAHA RİSKLİ
Veteriner Igor Glamazdin de balık ne kadar büyükse toksik miktarın o kadar yüksek olduğunu ifade etti.
Özellikle levrek, kömür ve turna parazit enfeksiyonlarına karşı daha az hassas oluyor.
Çoğu kadın tehlikenin farkında değil! Bilmeden yapılan bu hata adet...
TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR?
Öte yandan taze balık hususuna da dikkat etmek gerekiyor.
Balık restoranı şefi Kirill Eselev, balığın tazeliğinin gözlerinden anlaşılabileceğini söyledi.
Taze olanın gözbebeği açık ve şeffaf; bayat olanın ise bulanık ve kanlı oluyor.
Vaka sayısı korkutucu boyutlarda! Maymun Çiçeği hızla yayılıyor! Dünya alarmda
KALP VE BÖBREK DOSTU
Kardiyolog Lyudmila Salamatina haftada bir veya iki kez yağlı balık yemeyi tavsiye ediyor.
Ona göre kalbin düzgün çalışması için bu kesinlikle gerekli.
Sağlıklı bir böbrek işleyişine sahip olmak istiyorsanız da beslenmenizden çok fazla tuzu kesmek veya bol su içmek yeterli değil.
Uluslararası bir grup bilim insanına göre balık tüketimi bu noktada büyük önem taşıyor.
Böbrekler üzerinde balık tüketiminin etkisine dair yapılan 19 çalışmaya toplam 25 bin 570 gönüllü katıldı.
Bunlardan 4 bin 944'ünde 11 yıllık takipte kronik böbrek hastalığı gelişti.
Kırmızı et sadece kansere yol açmıyormuş! Yeni bir hastalıkla bağlantısı...
Çoğu kadın tehlikenin farkında değil! Bilmeden yapılan bu hata adet...
OMEGA-3'Ü BALIKLARDAN ALMAK GEREKİYOR
Araştırmacılar kişilerin yeme alışkanlıklarını analiz etti.
Ardından tükettikleri omega-3 yağ asitleri seviyelerine göre gruplara ayırdı.
En fazla omega-3 yağ asidi yiyenlerde böbrek hastalığına yakalanma riskinin ortalama yüzde 8 daha düşük olduğu görüldü.
Omega-3 yağ asitlerini balık ve deniz ürünlerinden tüketenler böbrek hastalıklarına karşı en fazla korunanlardı.
Riskteki azalma yüzde 13'e kadar çıktı.
Omega 3'ü bitkisel kaynaklardan alanlarda ise aynı etki görülmedi.
Kronik kabızlık yaşayanlara kardiyolog tavsiyesi geldi! Kabızlık ve kalp arasında...
HANGİ BALIKLARI YEMELİ?
Araştırmacılara göre bu yağ asidi bakımından en zengin balıklar somon, sardalya ve uskumru.
Ayrıca istiridye, midye ve yengeç de bu bakımdan hayli etkili.
Yorum Yaz