Masterchef'te takım oyunları devam ediyor. Yarışmanın 30 Ağustos akşamı yayınlanan yeni bölümünde mavi ve kırmızı takım haftanın ilk dokunulmazlık oyununda mücadele ediyor. Takımlardan birbirinden güzel yemekler istendi. Bu yemeklerden birisi arabaşı çorbası oldu. Ekran başındaki seyirciler arabaşı çorbası yapımını araştırıyor. Peki arabaşı çorbası nasıl yapılır, tarifi ne? Masterchef arabaşı çorbası yapılışı ve malzemeleri...
8 Ekim 2024 burç yorumları: Koç, Boğa, İkizler, Yengeç, Aslan,...
ARABAŞI ÇORBASI MALZEMELERİ
Yarım kg tavuk
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Limon suyu
1/4 çay bardağı sıvı yağ
Hamuru için;
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
Aile hayatı ile ilgili çarpıcı anket! Evde en çok o...
ARABAŞI ÇORBASI YAPILIŞI VE TARİFİ
Çorbanın tavuğu bir tencerede haşlanır. Tavuklar ayrılıp didiklenir.
Yarım su bardağı un, bir tavada rengi değişene kadar kavrulur. Kavrulan un biraz su ile açılır.
Yağ ve salça tencereye alınır ve kavrulur. İçine kavrulmuş un ilave edilir. Ardından tavuk suyu yavaş yavaş dökülerek tel çırpıcı ile karıştırılır.
Didiklenmiş tavuklar eklenir. Çorbanın kıvamı koyu ise kaynamış su ilave edilir.
Baharatlar eklendikten sonra 20 dakika daha kaynatılır.
Hamuru için;
Çorbanın hamuru için 3 su bardağı su ve tuz tencereye alınıp kaynatılır.
Kalan su ve un ise başka bir kapta boza kıvamına gelene kadar çırpılır. Kaynayan suya ilave edilip pürüzsüz muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Orta boy yuvarlak bir tepsi hafif ıslatılır, pişen hamur içine dökülür. Buzdolabında 4 saat dinlendirilir.
