Kurban etinden lokum kıvamında kavurmalı pilav yapmak isteyenler, "Kavurmalı pilav nasıl yapılır? Kavurmalı pilav tarifi nedir?" sorularının yanıtlarını haberimizin devamında bulabilirsiniz. En lezzetli kavurmalı pilav tarifini sizler için derledik.
9 Ekim 2024 burç yorumları: Koç, Boğa, İkizler, Yengeç, Aslan,...KAVURMALI PİLAV MALZEMELERİ NELERDİR?
Kavurma için malzemeler;
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 2 bardak su
- Kekik, kimyon, karabiber, tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Pirinç Pilavı Malzemeler;
- 2 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı şehriye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3,5-4 su bardağı sıcak su
KAVURMALI PİLAV NASIL YAPILIR?
İlk olarak bir kenarda pirinçleri haşlayın. Etler kavrulması için tencere içine alınır ve baharatlar eklenir. Suyunu çekmeye az bir zaman kala, 2 bardak sıcak su ilave edilir ve kısık ateşte, etler suyunu çekene kadar pişirilir.
Ardından etler sac tavasına alınır, tereyağı ve sıvı yağ eklenir. 5 dk daha kavrulur, ocak kapatılır.
Haşlanılan pirinçler yıkanır ve 3 yemek kaşığı tel ya da arpa şehriye ve sıvı yağ ile kavrulur. Tereyağ ilave edildikten sonra pirinçler eklenir ve tane tane olana dek kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan pirinçlere 4 bardak sıcak su ya da tavuk ve et suyu koyulur. Kısık ateşte pişirilir. Servis isteğe göre yapılır. Afiyet olsun.