Pirinçli Elma Dolması tarifi nedir? Pirinçli Elma Dolması malzemeleri nelerdir?

Pirinçli Elma Dolması tarifi nedir? Pirinçli Elma Dolması malzemeleri nelerdir? Pirinçli Elma Dolması nasıl yapılır? 

Elmaların içi normal dolma yapımı gibi oyulur, iç harç yerleştirilir. Niğde mutfağına has Pirinçli Elma Dolması, hem karnı hem gözü doyuruyor. İşte Pirinçli Elma Dolması tarifi...

PİRİNÇLİ ELMA DOLMASI İÇİN MALZEMELER: 

8 adet orta boy Niğde elması
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı kıyma
1 kaşık yağ
5 kaşık toz şeker
İhtiyaç kadar tuz

PİRİNÇLİ ELMA DOLMASI YAPILIŞI: 

Elmaların kabuklarını soyun. Şekillerini bozmadan sap kısmından başlayarak oyun. Elmalar kararmasın diye limonlu suya koyun. Ayrı bir kapta yıkanmış pirinç, kıyma, yağ ve tuzu harmanlayın. Çay kaşığı yardımı ile elmaların oyuk kısmına dikkatlice doldurun. Tencereye dizin. Üstüne toz şeker serperek suyu ayarlayın. Pirinçler açılıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Şimdiden afiyet olsun...